Kartoffelsuppe Kinderleicht

Aber bitte mit Würstchen

Das ist die Gute-Laune-Suppe für kalte und graue-triste Tage. Schon der Anblick - und erst der Duft - dieser dampfenden Suppe wärmt von innen und von außen - und es ist alles drin, was Kinder mögen!

1,5 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Die Kartoffeln und Möhren schälen, in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Den Lauch gut waschen, in Ringe schneiden und ebenfalls mitkochen.

Wer es deftig mag, kann den Speck für den Geschmack in die Brühe geben und später herausnehmen, wenn die Suppe fertig ist.

Wenn die Gemüse nach 25 Minuten weich sind, die Mischung mit dem Pürierstab zerkleinern. Mit Salz, Pfeffer, Majoran und Sahne abschmecken. Die Mettwürstchen 10 Minuten mitköcheln lassen. Ganz zum Schluss die Wiener Würstchen dazugeben. Die Suppe darf nicht mehr kochen (sonst platzen sie!).

Dazu schmecken in Butter geröstete Weißbrotstückchen "Croutons".

Anne-Katrin Sura