Zucchini-Kiri-Suppe

Die Super-Suppe

Diese Suppe ist in 12 Minuten fertig!
Endlich mal ein Rezept, das auch in kleinen Mengen - und jederzeit - gekocht werden kann. Die Zutaten und der Schwierigkeitsgrad sind minimal, trotzdem gemüse-gesund. 

Die Hühnerbrühe heiß machen.

Die Zucchini in dünne Scheiben oder Würfel schneiden und in die Brühe geben. Nach 15 Minuten sind die Zucchini weich. Jetzt kommt der Frischkäse ("Kiri") in die Suppe.

Mit dem Pürierstab erhält die Suppe eine homogene, cremige Konsistenz. Mit Salz und Pfeffer abschmecken!